Antar det inte bara är jag i föräldravärlden som mutar mitt barn med majskrokar ibland ;) Många tycker säkert det är fel, men när man är "ensamstående" under veckorna äre uppskattat att ibland kunna få gå på toa ensam, att kunna vispa såsen tills den kokat upp utan att behöva släppa så den bränns, eller när hjärnan bara inte orkar mer..

Hittade ett recept på nätet som vi har provbakat här hemma :)

"Som salta kex, fast utan salt" var sambons kommentar nu när han kom hem ;)

Potatis-ost kex

150 g kokt, kall potatis

100 g smör

2 ½ dl mjöl

1 tsk bakpulver

½ dl riven ost (kan uteslutas för minstingarna)

Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare till en deg.

Kavla ut och ta ut kakor med valfri form, vi valde hjärtan :)

Grädda i 200 grader i ca 8-10 minuter.

Det går att variera och använda sötpotatis om man vill, eller varför inte tillsätta lite örtkryddor?

Använt osaltat smör och uteslut osten om bäbben är liten, så slipper ni saltet :)

- - -

Än så länge har dessa inte gått hem här hos oss, han väljer hellre majskrokarna, men då är lilleman förkyld å det verkar klia i lillmunnen.. Vi hade prästost i våra, men kanske skulle haft i nån krydda oxå?

Om/när jag bakar om dessa, kommer jag att välja att pressa potatisen i en potatispress istället för att skärma dem i småbitar innan de åker ner i matberedaren..

Det vart som potatisbitar kvar i degen som jag inte riktigt gillar.. Men de var roliga att baka ut enligt Elias, iaf så var det roligt att dra med fingrarna över degen när mamma kavlat ut den ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag hittade kidsen varsin badboll i paketen :) Gissa vilka som genast sprang upp till badkaret? ;) Tillsammans valde de att använda den blåa idag och spara den röda till sen :) ...

Tänka sig, idag hade tomten å mamman fixat en deg i kylskåpet, och dumle, bakformar å noblesse i paketet på kalendern :) Så ikväll har vi bakat dumlekakor.. :) ...

[ycka över en växel till järnvägen och pennor

Idag hittade vi en målarbok och mer järnvägsbitar i kalendern :) Elias frågade imorse varför inte tomten har lämnat en paketkalender hos alla barn.. Vill låta dem ha kvar den mysiga tron på tomten, så jag fick vackert erkänna att det var mamma som ...

Idag hittade vi järnvägsbitar och snoddar/klämmor i paketen :) vi har även hunnit med att baka 2 mjuka pepparkakor, en till oss och en till Erik å hans sandargubbar inför nattens kommande jobb.. ...