Idag har jag kokat knäck, första gången jag gör det själv ;)
Mamma kokade aldrig knäck till jul, inte vad jag minns iaf.. Förutom den gången hon kokade i micron å det började brinna ;)
Sedan dess har jag varit livrädd för att koka knäck å liknande.

Ifjol vart det ingen knäck kokad, då var det en liten Elias som skulle ligga i famnen, annars var det skrikkalas :P

Året före så kokade jag å Eriik knäck säkert 3-4 ggr, å alla gånger vart den för lös.. Vi kokade med termometer, gjorde även kulprov.. har för mig vi kokade till typ 122-125 grader..

Så jag tänkte att jag kokar väl lite längre då, så 132 grader fick den koka upp till idag.. men jag är nog sämst eller nå, för den sitter då fortfarande fast i formarna ;)
Så ingen risk att nån biter av en tand iaf.. haha :P

Skam den som ger sig, nu har jag iaf överkommit min rädsla att koka själva knäcken :P

Kokar knäck, första gången själv :)

Knäckrecept
2 dl sirap
2 dl socker
2 dl grädde

Koka, koka, koka :)

Elias har blivit en riktig liten sjusovare :P Vi har sedan i april nångång gjort morgon 06:30-07.15, men nu sover han gärna till efter kl 8, idag sov han till 08:45!?! :)
Tacksam mamma som är nog så trött av alla gravidhormoner :P

Däremot har vi inte kommit in i att det blir andra tider å rutiner under dagen iochmed detta, men det kommer väl snart :)

Mammas sjusovare :)

Sover man länge blire en seen frulle, å man ska gärna sitta å flirta lite med mamma medan man äter smörgåsrånet ;) Sötunge!

Vi hade tänkt oss en sväng ner på byn idag, men eftersom det är så pass kallt ute så stannar vi nog hemma å eldar istället..