Direktlänk till inlägg 16 januari 2014
Jag var såå sugen på tacos, men vi hade bara liiite sallad hemma, ingen salsa, ingen banan och bara lite gräddfil.. Så det fick bli tacos på annorlunda sätt, en allt-i-ett-taco-gratäng :)
Allt-i-ett-taco-gratäng
12 potatisar
500g köttfärs
1 hackad gul lök
4-5 rivna morötter
1 liten burk majs
1 påse tacokrydda
1 burk krossade tomater
3 dl grädde
riven ost
Fräs löken, tillsätt sedan köttfärsen.. När köttfärsen är genomstekt, tillsätt tacokryddan och de rivna morötterna.. När morötterna mjuknat, häll i majs, krossade tomater och ca 0,5 dl grädde, låt puttra lite.. Köttfärssåsen bör bli krämig/åt det fastare hållet..
Skala och skiva potatisarna, varva potatisskivor, köttfärsen och grädde i en ugnsform (jag hade potatis, köttfärs, potatis, resterande grädd, köttfärs)
Grädda i ca 30 minuter, mitt i ugnen på 200-225 grader. Strö över osten efter halva tiden. Gratängen är klar då potatisen är mjuk.
Servera tillsammans med sallad, lök, salsa och gräddfil/creme fraiche, eller varför inte i ett tortillabröd? :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 | 28 | 29 |
30 |
31 |
|||||
|