Lucia dagen till ära har vi haft två små söta tomtenissar.. :)
Tomten hade haft fullt upp idag, så det var tomtemor som varit här idag och lagt lite gotta i julstrumporna :) Majsstång, festis och clementin fanns i strumporna å det vart lördagsmys för hela slanten..

Hittade ett recept hos vardag.nu (http://vardag.nu/flaskfilegryta-med-glogg/) som jag var tvungen att testa :)
En fläskfilegryta med glögg, å vad passar väl bättre till middag på lucia? :)
Jag tillsatte även 4 stora hackade champinjoner som jag hittade bortglömda i kylskåpet :P

600 g Fläskfile
2 dl Rödvinsglögg
3 dl grädde
1 köttbuljongtärning
2 tsk soja
Salt & peppar

Skär fläskfilen, jag skar den i bitar för barnens skull, och bryn dem i en panna med smör (tillsammans med champinjonerna).
När köttet fått fin färg tillsätt glögg, grädde och köttbuljongtärning.
Låt puttra i 5-10 min, tills köttet är klart. Smaka av med soja, salt och peppar..

Här hemma serverades grytan med gårdagens kokta potatis uppstekt med smör och ströbröd, och en enkel sallad :)
Som vanligt föredrog Elias potatisen och gurkan medan Melissa kastade potatisen på golvet och åt bara kött ;)

Mamman i hushållet tyckte grytan var bland de godaste på länge :)