Wiihoo! :) En kanonsiffra, I G E N ! -2.5 kg! 3.4 kg kvar till första delmålet!

Sambon är på vift å ingen planerad mat, kidsen har palt i kylen från farmor, men vad ska mamman äta? Förr så hade det nog blivit makaroner, eller varför inte mackor? Men icket idag, gjorde en knäckebrödpizza med sallad å vitlöksdressing, landade på 344 kcal! :)

Har varit sjukt sugen på en god smörgås ett tag nu :)
Igår såg jag att vi hade en fil i kylen som hade gått ut.. Ut på Google å kika, hittade ett recept på en fillimpa med morötter utan socker :) Den tar vi!

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/filmjolkslimpa-utan-sirap/

Jag ändrade liiiite i receptet efter vad vi hade hemma;

100g rivna morötter
4.5 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 dl havregryn
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk salt
0.5 dl linfrön

Blanda torra ingredienserna i en bunke, tillsätt morötterna och filen, blanda samman till en kletig deg :) Tryck ut i en brödform med bakplåtspapper i..
Grädda längst ner i ugnen, 180 grader i 50 minuter :)
Låt svalna inlindad i en kökshandduk :)

Så dagens frulle fick helt enkelt bli 2 smörgåsar med mjukost, sallad, ost å skinka tillsammans med en kopp te :) 290 kcal, så värt det! :)